Browsing the archives for the mat tag.

14 kroner dagen, dag 1

Kosthold, Samfunn, Økonomi
Foto: Geir Einarsen

Foto: Geir Einarsen

Da er første dag av 14 kroner dagen i 14 dager gjennomført, og jeg ønsker å dele mine erfaringer så langt. Jeg kommer ikke til å gjøre dette for hver dag, men for de dagene jeg føler jeg har noe nytt å komme med som er relevant for saken.

Hva det er?

Prosjektet går ut på å leve for 14 kroner dagen i 14 dager. Her har man regnet seg frem til at 14 kroner dagen er en god tilnærmelse til fattigdomsgrensen, og det er den økonomiske situasjonen man skal erfare og lære av. Totalt har en 196 kroner som en kan fordele på to uker.

Hvorfor jeg gjør det

“Det handler om en bevisstgjørelse av hva vi lever av, og hvor mye vi forbruker. Det handler om global urettferdighet og å se gledene og fordelene en har i Norge. Det handler om å kjenne på kroppen hvordan det er å spise det samme over lengre tid. Det handler om å informere sine venner og bekjente om hva som faktisk skjer her i verden. Det handler om å ikke vende et blindt øye til verden.”

Hvordan jeg går frem

Det er jo ingen tvil om at man må planlegge godt hva man skal spise og gjøre. Som nevnt før har jeg og kjæresten slått oss sammen, og vi har dermed 392 kroner å fordele. Vi har da gått til de rimeligste stedene og handlet det vi mener er nødvendig for å klare disse to ukene.

Handlelisten

Ris 4kg - Europris =    40kr
Pasta 4kg - Europris =    40 kr
Kjøttbuljong 12 biter - Europris =    14 kr
Pølser 900 g Nordfjord Rema 1000 =    22 kr
Fiskepinner 30 stk First Price Kiwi =    15 kr
Fiskegrateng 500 g First Price Kiwi =    9 kr
Grønnsaker diverse - Lokal bod =    25 kr
Toalettpapir 8 ruller First Price Kiwi =    16 kr
Brød 2 stk Hverdagsbrød Rema 1000 =    28 kr
Totalt =    209 kr

Det er noen småting som mangler, har ikke kvitteringene for meg, men som det går frem av listen så er ikke alle pengene brukt opp, men det er heller ikke handlet pålegg enda og ferskvarer som grønnsaker må kjøpes inn ved behov. Basisvarene har vi nå, og vi kan lage mange middager ut av disse ingrediensene.

Jeg har også tillatt meg å benytte meg av krydder, olje og såper som jeg allerede har. Dette har jeg avtalt sammen med kjæresten og vi har besluttet å trekke bort 12 kroner fra totalbudsjettet for å dekke inn dette. Det kan diskuteres hvor korrekt dette er, naturligvis, men det er vår tilnærmelse.

Første middagen

Første middagen ble laget igår, og var en hyggelig overraskelse. Den ble laget av 3 dl ris, 1 terning kjøttbuljong, 2 gulrøtter, og 6 fiskepinner.

Risen ble kokt som vanlig, men med en terning kjøttbuljong i, og ble tatt av før alt vannet var kokt bort. Gulerøttene ble skivet opp og stekt i litt olje, før fiskepinnene ble stekt i samme panne. Til sist tok vi risen oppi stekepannen, surret det litt sammen, og spiste. Jeg kan ikke si noe annet enn at jeg syntes det var kjempegodt.

Mat generelt

Vi har lagt opp til en kombinasjon av grønnsaker og krydret ris/pasta til middagene, og brødskiver med First Price pålegg til resten av måltidene. Sett over det hele så er jeg sikker på at vi kommer til å ha igjen store mengder av både ris og pastaen etter disse to ukene, og jeg tror vi fint vil klare å holde oss innenfor budsjettet.

Det var rapporten fra dag en, kom gjerne med tilbakemeldinger eller spørsmål om det er noe du lurer på!

11 Comments

14 kroner dagen i 14 dager

Internasjonale tanker, Samfunn, Økonomi

poverty-1 Norge er blant verdens rikeste land, og vi merker lite eller ingenting til hvordan det er å være fattig. Selv våre fattige lever godt i forhold til fattige i verdens fattige land. Derfor har jeg nå blitt med i et prosjekt for å bevisstgjøre meg selv på disse forskjellene.

Vi er rike

Vi lever i den rike delen av en fattig verden, det tror jeg ingen som leser dette er i tvil om. Det sies at de vestlige rike landene forbruker 80% av verdens ressurser selv om vi er mindre enn 20% av verdens befolkning, og det er et skremmende faktum. Dette betyr ikke at 80 % av verdens befolkning er fattige, heldigvis – men det er et godt mål på hvor mye rikere vi er enn gjennomsnittet.

Én dollar per dag

Hvem som er fattige er uansett et definisjonsspørsmål, og definisjonene er vage og vanskelige å måle nøyaktig. Rundt regnet regnes 20% av verdens befolkning som virkelig fattige, og det defineres som “å leve på mindre enn en dollar per dag”. Denne definisjonen ble satt i 1985, basert på fattigdomsgrensen til 33 land. I Norge er fattigdomsgrensen til sammenlikning satt til 88 000 kroner i året (kilde: Wiki).

Som mange av oss vet, så varierer verdien på én dollar fra dag til dag. For å omgås dette så er definisjonen på en dollar, sett i lys av fattigdomsgrensen, til hva en kunne kjøpe for én dollar i USA i 1985. Ikke fryktelig mye med andre ord. Dette betyr at tallet må konverteres til hvert enkelt land, omregnes og kalkuleres i forhold til kursendringer og inflasjonen siden 1985 (Kilde: xMag).

14 kroner dagen i 14 dager

Africa_poverty-383x480For oss rike så er det vanskelig å forestille seg hvordan det er å leve på en dollar dagen. Mange av oss bruker mer på snop og underholdning hver uke, enn hva verdens fattige har å leve på hver måned. Derfor er det nå startet et prosjekt av InvolveYourself (som er et samarbeid mellom Changemaker, PRESS, Norsk Folkehjelp Ungdom, Norsk Flyktningshjelp og Røde Kors Ungdom). Prosjektet går ut på å leve for 14 kroner dagen i 14 dager. Her har man tatt bort kostnader for husleie, strøm, telefon og transport til jobb/skole, og regnet seg frem til at 14 kroner dagen er en god tilnærmelse til fattigdomsgrensen. Mat, underholdning, rekreasjon, shopping og liknende. Totalt har en da 196 kroner som en kan fordele på to uker.

Bli med

Dette prosjektet har jeg og kjæresten slått oss sammen for å gjennomføre. Det vil i praksis si at vi kan doble budsjettet, men samtidig har vi to munner å mette. Det er også en interessant utfordring at hun har en langt mer aktiv arbeidsdag enn meg. Jeg kommer til å blogge litt om hva jeg handler, hva jeg spiser, utfordringer og hvordan dette prosjektet går. Du kan gjøre det samme, enten alene eller sammen med venner, samboer eller andre som ønsker å prøve.

Det handler om

Make_Poverty_History_WristbandDet handler om en bevisstgjørelse av hva vi lever av, og hvor mye vi forbruker. Det handler om global urettferdighet og å se gledene og fordelene en har i Norge. Det handler om å kjenne på kroppen hvordan det er å spise det samme over lengre tid. Det handler om å informere sine venner og bekjente om hva som faktisk skjer her i verden. Det handler om å ikke vende et blindt øye til verden.

Til sist

Poenget er ikke at vi skal sulte; initiativtakerne (facebook-gruppe) tar forbehold om at noen (om ikke alle) av oss må bruke litt mer enn budsjettet. Poenget er å erfare hvordan det er å ha langt dårligere råd enn man har til vanlig. Vi er en liten gjeng som starter idag. Du blir ikke nødt til å starte idag for å bli med; prøv fra og med neste mandag kanskje? Så har du én uke av mine erfaringer å lære av. For å få bort verdens fattigdom, tror jeg flere må forstå den…

Tar du utfordringen?

3 Comments

Artige påleggskombinasjoner

Kosthold

PåleggDette er nok ikke den mest relevante eller engasjerende saken i verden, men det er noe jeg har tenkt litt over i det siste. Vi har nemlig de aller fleste av oss noen merkelige, gode eller helt absurde påleggskombinasjoner vi liker, og ofte når jeg forteller om mine favoritter så får jeg rare blikk.

Så idag tenkte jeg at jeg skulle si “Hey, dette liker jeg – hva liker du?” :) Rett og slett.

Pålegg er nemlig noe vi spiser hver dag, og de aller fleste av oss har mange typer pålegg i kjøleskapet. Mange av oss har også forsøkt å kombinere litt utover hva mamma og pappa har lært oss.

Helt vanlige kombinasjoner

Disse får jeg ingen reaksjoner på; alle ser på dem som universelle

  • Ost og skinke
  • Nugatti og banan
  • Ost og jordbærsyltetøy

Litt uvanlige kombinasjoner

Her får jeg en sjelden gang et måpende ansikt, eller et “HÆH???”

  • Italiensk salat og skinke
  • Kaviar og majones
  • Nugatti og agurk
  • Makrell i tomat og majones
  • Nugatti og peanøttsmør
  • Ost og nugatti
  • Fiskepudding og ketchup

Den rareste kombinasjonen

Denne reagerer ALLE på… Skjønner ikke det!

  • Bringebærsyltetøy og majones

Annet rart

Artige eksperimenter “gone right”.

  • Brunostsmørbrød (altså brunost i mikrobølgeovn)
  • Nugattismørbrød (altså nugatti i mikrobølgeovn)
  • Lapskaus med brunostbiter i

Forklaringer

De fleste av disse kombinasjonene er egentlig veldig vanlige, men grunnen til at jeg har plassert mesteparten i “litt uvanlige” er at folk har reagert med vantro når jeg har sagt det. Det jeg kan si er at jeg har kvalitetssikret alle disse selv, og jeg syns personlig det er veldig godt. Det er egentlig morsomt å se hvor mange varianter av ost og/eller nugatti jeg har testet.

Når det kommer til den rareste komboen, så prøvde jeg det fordi jeg hadde hørt noen andre likte det – og jeg ble positivt overrasket. Det høres grusomt ut, men man kan jo ikke la det stoppe en når andre sier det smaker godt.

Brunostsmørbrød må prøves for å forstås; men det er mange som er kjent med å varme brunostskiver på bål, dette er bare en “hverdagsforenkling” av dette. I sannhetens navn så hadde jeg aldri hørt om bålversjonen før jeg forsøkte mikroversjonen selv. Det blir som en slags karamell, og det er kjempegodt. Du må bare ikke overdrive! Når det begynner å boble litt er det ferdig.

Nugattismørbrød er bare utrolig godt. Det blir som en slags sjokoladekake-skive, og alt som egentlig skjer er at sjokoladen smelter litt inn i skiva. Namm!

Lapskausvarianten var jeg uhyre skeptisk til, men vi spiser mye lapskaus i barnehagen jeg jobber – og for å unngå å bli lei så tester vi litt forskjellige ting. En av de andre ansatte testet dette, og ansiktet lyste bare opp – så derfor er det med på lista. Det ER faktisk godt!

Hva liker du da?

Tør du teste noen av disse variantene?
Har du noen sære og morsomme varianter du vil dele?
Kjør på, desto rarere – desto gøyere!

29 Comments



Bloggurat